@gastrohobbi receptje
Goldenburg
Burgonya ropi
Ha szeretitek a finom, ropogós, házilag készített nasikat, akkor ez a ropi biztos, hogy gyorsan kedvenc lesz!
Hozzávalók:
6 személyre számolva
1 kg GoldenBurg sütni való burgonya 2 g sütőpor 8 dkg étkezési keményítő ízlés szerint só és zsiradék a sütéshezElkészítés:
Előkészítés: 20 perc
Elkészítés: 25 perc
Bonyolultság: 2/10
A burgonyát meghámozom, megmosom, enyhén sós vízban puhára főzöm, leszűröm, majd összetöröm és hagyom kihűlni.
Amikor teljesen kihűlt, hozzáadom a sót, sütőport, keményítőt, alaposan összedolgozom, majd lisztezett deszkán 3-4 mm vastagságúra nyújtom.
Vékony csíkokra vágom és forró zsiradékban kisütöm. Mikor minden oldala szép pirosra sült, papírtörlőre szedem és hagyom lecsepegni.
