A főzni való burgonyát megtisztítjuk, majd forró, lobogó vízben 30 perc alatt puhára főzzük, majd leöntjük róla a vizet, és leöblítjük.
Visszatesszük a lábasba, majd hozzádaraboljuk a vajat, és beletörjük a krumplinyomóval.
Sózzuk, borsozzuk, illetve a szerecsendiót is belekeverjük.
A tejjel tovább puhítjuk, és habosra keverjük.
